长江街道办事处食品小摊点备案卡办理流程
发布日期:【2017-12-16】     发布处室:长江办事处     点击:【 1059次】     【打印此页

       一、食品小摊点定义
       1、无固定经营场所或者在相对固定区域,从事食品销售(不含食品批发业务)或者现场制售食品的个体经营者。
       2、30平方米以下的有固定经营场所从事食品销售(不含食品批发和食品制售业务)的小食杂店。
       二、办理食品小摊点备案卡应当符合下列要求:
       1、应当在集中交易市场或者市、县(市、区)人民政府及其授权部门指定的范围或者场所内经营,距离旱厕、粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)等污染源25米以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。经营直接入口食品的摊点距离鲜活畜禽、水产品销售点、宰杀点25米以上。
       2、有与其经营的食品品种、数量相适应的工具、容器、工作台面以及防蝇、防雨、防尘等设备设施。
       3、盛放直接入口食品的容器应当无毒、无害、清洁,不得使用报纸、书刊、油印纸张和非食品专用塑料袋等不符合食品安全标准要求的包装材料。
       4、销售无包装的直接入口食品,应当使用无毒、无害、清洁的售货工具取拿食品,做到货、款分开。
       5、从业人员持有有效的健康证明,保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽、口罩、手套。
       6、提供安全卫生的餐饮具。需现场清洗餐饮具的,应当设置具有给排水条件的清洁设施或设备,鼓励使用合格的一次性消毒餐饮具。
       7、食品、食品原辅材料干净、卫生、无毒、无害。购进和使用获得生产许可证书单位生产的食品、食品原辅材料、食品添加剂、食品相关产品,并保存相关凭证。
       三、食品小摊点不得经营:
       1、食品小摊点不得在学校、幼儿园门口一百米范围内开展经营。
       2、食品销售小摊点不得销售散装白酒、食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品等法律、法规禁止经营的高风险食品。
       3、餐饮服务小摊点不得制售裱花蛋糕、生食水产品。
       4、小食杂店不得制售食品。
       四、小摊点备案卡办理流程
       第一步:街道办事处咨询后填写《食品小摊点备案(延续、补卡)申请书》及提交相关材料;
       第二步:递交相关文书材料;
       第三步:工作人员核实情况;
       第四步:领取《食品小摊点备案卡》
       核发备案卡不收取任何费用。
       五、食品小摊点申请备案,应当提供下列资料:
      (一)申请书;
      (二)经营者身份证明;
      (三)从业人员健康证明;
      (四)经营范围。
       申请材料应符合以下要求:
       1、申请人应当对提交材料的合法性、真实性负责。
       2、申请人委托他人提出备案申请的,委托代理人还应当提交委托书以及委托代理人的身份证复印件。
       六、食品小摊点备案卡有效期限
       食品小摊点备案卡有效期一年,临时备案卡有效期六个月。
       食品小摊点应当在经营场所显著位置公示备案卡、从业人员健康证明。

 

 

                                                                                                                                                   长江街道办事处食品药品监督管理办公室
                                                                                                                                                                  办公电话:85383379
                                                                                                                                                                                    85093677




 
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