高新区市场监督管理局关于不合格食品核查处置结果的通告2026年第3号

按照有关要求，现将抽检发现的2批次不合格食品风险控制和处置情况通告如下：

一、1批次鲜肉小笼包不合格核查处置情况

产品名称：鲜肉小笼包。被抽样单位：高新区麦强面食制面食品店。制作日期：2026-4-16。规格型号：个。不合格项目：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

经查，被抽样单位生产加工小笼包过程中，未主动添加山梨酸及其钾盐类食品添加剂，小笼包馅料调制过程中，仅使用猪肉、蔬菜、葱姜、食盐、生抽等常规原辅材料，涉案小笼包中检测出山梨酸及其钾盐成分，系当事人调制馅料时添加的生抽带入导致的。当地市场监管部门依法认定违法事实不成立。

二、1批次西葫芦鸡蛋小笼包不合格核查处置情况

产品名称：西葫芦鸡蛋小笼包。被抽样单位：高新区麦强面食制面食品店。制作日期：2026-4-16。规格型号：个。不合格项目：山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

经查，被抽样单位生产加工小笼包过程中，未主动添加山梨酸及其钾盐类食品添加剂，小笼包馅料调制过程中，仅使用猪肉、蔬菜、葱姜、食盐、生抽等常规原辅材料，涉案小笼包中检测出山梨酸及其钾盐成分，系当事人调制馅料时添加的生抽带入导致的。当地市场监管部门依法认定违法事实不成立。